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日山壽喜燒名店11月登尖沙咀 連續11年奪東京米芝蓮!必吃黑毛和牛+山形米澤牛|區區搵食

日山壽喜燒於東京有接近百年歷史,店內菜式選用黑毛和牛及山形米澤牛,油脂分佈平均且牛味濃郁,難怪連續11年奪米芝蓮,實力無庸置疑。這間名店更於11月登陸尖沙咀海港城,以後不用飛到日本就可以食到! 撰文:Rice 圖片來源:官方圖片 百年老字號! 米芝蓮日山壽喜燒 11月登尖沙咀 相信不少喜愛日本的港人對於「日山」這名字不陌生。日山於1912年以售賣鮮肉店起家,大家平常聽到的「日山和牛」便是來自這間老字號旗下的「日山畜產」,已有百多年歷史。而於1928年,於東京人形町開設壽喜燒料理餐廳「壽喜燒割烹 日山」,更連續11年獲得米芝蓮一星的美譽。這間壽喜燒名店將於11月登陸尖沙咀海港城,令人超級期待! 和牛入饌! 能讓日山壽喜燒如此受歡迎的原因,在於食材矜貴,用上跟神戶牛、松阪牛並稱為3大和牛的山形米澤牛及黑毛和牛,味道豐富細膩,且帶濃濃油香,蘸上鹹甜適中的壽喜燒醬汁,尾韻回甘。 日山Hiyama 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓302號(顯示地圖) Facebook專頁:日山 Hiyama Hong Kong 電話:2885 3203 營業時間:星期一至日 9am-5pm、6pm-11:30pm

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